包子機(jī)的保養(yǎng)方法和重要性分析
網(wǎng)責(zé)任編輯：admin人氣：1009發(fā)表時(shí)間：2016-1-4 08:24
包子機(jī)作為生產(chǎn)線上全時(shí)段高效率的工作機(jī)器，自然有自己的使用壽命，但為了有效延長(zhǎng)這種機(jī)器的生命力，減少損壞的次數(shù)，廠家都需要了解許多關(guān)于包子機(jī)保養(yǎng)的相關(guān)知識(shí)，從而有很好的方法去維護(hù)自己的機(jī)器。這樣在很大程度上幫助廠家節(jié)省許多不必要的經(jīng)費(fèi)支出。包子機(jī)的保養(yǎng)不像其他工業(yè)生產(chǎn)的機(jī)器，它需要的更多是潔凈和保險(xiǎn)，為了讓人們吃到干凈衛(wèi)生的包子，在生產(chǎn)當(dāng)中就需要格外的注意，那么將餡料放入面團(tuán)當(dāng)中就是細(xì)菌進(jìn)入的主要步驟，所以廠家一定要注意對(duì)包子機(jī)的保養(yǎng)。 我們介紹包子機(jī)的保養(yǎng)主要從以下幾個(gè)方面，首先是機(jī)器每班使用過(guò)后，都需要人工進(jìn)行及時(shí)的清理，對(duì)于一些殘?jiān)蛘呤敲娣鄱家皶r(shí)的洗掉，以免粘上灰塵，接觸食品的東西一定要保證它的干凈整潔。第二點(diǎn)主要是對(duì)于送面進(jìn)陷機(jī)機(jī)構(gòu)以及刀片在拆裝時(shí)嚴(yán)禁工人使用尖銳或者是硬物，對(duì)其打砸或者是撬等暴力操作，這樣會(huì)對(duì)機(jī)器造成機(jī)械性的傷害。第三點(diǎn)主要是我們對(duì)刀片的清洗以及保存，刀片非常鋒利，是對(duì)包子餡料的絞碎作用，所以保管好這類零件是保護(hù)人們的重要條件。 除此之外，包子機(jī)每次在連接電源開(kāi)啟之前，都需要在刀片間用少許食用油或者是潤(rùn)滑脂，可以有效防止刀片生銹，而進(jìn)入人們的體內(nèi)。在這個(gè)步驟的進(jìn)行中，可以對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)件也要加入一些可使用的油類，那么對(duì)于機(jī)器的槽內(nèi)也可以每班抹植物油脂一次，能夠保證機(jī)器的正常運(yùn)作。zui后就是對(duì)各部抽承的清理工作，每年都需要進(jìn)行至少兩次的拆洗。此外需要格外提醒大家的是，對(duì)于減速電機(jī)一定要依照說(shuō)明書(shū)上的注意事項(xiàng)對(duì)電產(chǎn)品常規(guī)進(jìn)行保養(yǎng)，減速電機(jī)是整個(gè)機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵性結(jié)構(gòu)，對(duì)其的操作有一定的專業(yè)性要求，不能由廠家隨意拆卸安裝，否則會(huì)在不同程度上損傷機(jī)器，縮短機(jī)器的壽命，為廠家?guī)?lái)極大的不便。  |
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